～頑張ってるママに1番楽しんでほしいお菓子教室～

《  小6男子作　シフォンケーキ　》

子連れでお菓子教室(^^♪

を全面にだしているので

「子供と一緒に作りたいので　子供が休みの時にいいですか？」

と　ご質問をいただいたのですが

基本　私のお菓子教室で

お菓子を作ることで

一番楽しんでもらいたいのは

普段　とーーーーっても頑張って子育てをしている

ママさん達なのです💛

なので　

作るお菓子も　

大人なら　ポイントをつかんでしまえば

あっという間にできる　

でも

子供だと　作りながら楽しむって

なかなか難しいかなって思う^^;レシピ

小6男子と作った時も

卵黄　卵白???　(普段：黄身　白身)

ホイッパー???(普段：ぐるぐるするやつ)

メレンゲ???

つのがおじぎする???

(メレンゲの泡立ての目安)

と　基本の基　のところから

？？？マークがとびかっていました^^;

お菓子用語って普段の生活で使わないから

なるほどー！な話なんだけどね

で

小6男子に伝えることが最も難しかったのは

「の」の字混ぜ

卵黄生地とメレンゲを

あわせる時に使うんだけど

左手は　時計の１０時～７時に動かし

右手は　「の」を描きながら底からすくうようにゴムベラを動かす

 これが　ホント伝えるのが難しかった💦

結果　最後の仕上げは私がしてしまったんだけど　ちょっと泡がつぶれてしまい

膨らみが若干たりなかった💦

｢の｣の字　混ぜ方はマフィンなどいろんなお菓子の基本のまぜかたなので　覚えておいて損はないはず　の　混ぜ方

今回の抹茶シフォンケーキでも

｢の｣の字まぜは　ポイント！

で　これができるようになると

お菓子の膨らみ方や

舌触りも違ってくる❤

で　美味しくなる

参加の皆様　お楽しみにo(^-^)o

で　👇こちら🎀抹茶シフォンケーキ🎀の案内です　よろしくお願いします

～お菓子教室 始動します！ 子育てママ どうぞどうぞいらっしゃい～ - お菓子教室 粉工房 ひだまりあ